Le fameux cheese-cake de Noël pour 6 à 8 personnes 90g de beurre demi-sel, 180g de spéculos, 600g de cream cheese ( ou 250g de ricotta et 400g de St Môret°), 100g de sucre, 200g de chocolat blanc au spéculos, 2 oeufs, 1 gousse de vanille. Préchauffez...